“喲，你們家的小孩長得可真胖呀！”十幾、二十年前，誰家的孩子若是長得又胖又結(jié)實，往往會讓做父母的自豪不已。不過現(xiàn)在要是再碰上鄰居們發(fā)出類似的評論，許多父母反而會多了幾分擔心。隨著物質(zhì)生活水平的提高、城市化進程和交通的發(fā)展，以及電視和電腦的普及，今天的孩子們飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，日常吃進的脂肪和糖分越來越多，而活動和體力消耗卻越來越少，兒童肥胖現(xiàn)象日益嚴重。一般來說，孩子的體重超過同年齡同性別兒童標準體重的20%，即為肥胖癥。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所學生營養(yǎng)專家胡小琪指出，兒童肥胖癥多是由家長給孩子制造的不合理生活方式所引起的。

誤解：遺傳影響孩子喝水也發(fā)胖

有不少家長認為孩子發(fā)胖是受遺傳因素，或是個體體質(zhì)特點的影響，即便每天只喝水還是會長胖。其實這種觀點很偏激。肥胖卻與遺傳有關(guān)，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：雙親體重正常，其子女肥胖發(fā)生率為10%；雙親中一人肥胖，其子女肥胖發(fā)生率為50%；雙親均肥胖，其子女肥胖發(fā)生率高達70%。但是大多數(shù)孩子發(fā)胖并不全受家庭遺傳的影響，相比之下，后天生活行為等環(huán)境因素的影響更為重要。專家指出，許多家庭的孩子都存在著不健康的生活方式，例如進食速度過快、喝甜飲料、吃甜食過多、進食頻率過高、不喜歡上體育課、不愛戶外運動等，這些才是促使肥胖產(chǎn)生的主要誘因。

兒童期是人體脂肪細胞形成的關(guān)鍵時期，在這個階段，后天生活行為因素在肥胖發(fā)生中所起到的作用也最為關(guān)鍵，因此通過對這些因素的控制和干預將能夠降低肥胖的發(fā)生率，青少年的肥胖控制更應(yīng)從兒童甚至幼兒開始。專家建議，對于學齡兒童，尤其是存在肥胖家族史的高危兒童，應(yīng)及時矯正其不良的生活習慣。如果您還是認為，孩子肥胖是天生的，喝水也會發(fā)胖，甚至放任不管，那就大錯特錯了。

不良生活方式之一：飲食不均衡

在生活中我們經(jīng)常會遇到這樣的情況，父母們常常會為了趕時間，給孩子端上一大盤快餐食品；還有一部分家長，一去超市就無限量地為孩子采購零食。有調(diào)查顯示，半數(shù)以上孩子不喜歡吃蔬菜，而喜歡吃肉、雞、油炸食品、含糖飲料、糖果、零食。要知道孩子本來就對口味偏重的食品有好感，家長這樣的行為更助長了孩子形成不良飲食習慣的勢頭，而這也正是孩子的發(fā)胖的罪魁禍手。學生營養(yǎng)專家胡小琪提醒：許多家長都認為孩子發(fā)胖是因為吃得太多，營養(yǎng)太豐富，實際上不是這種情況，許多孩子發(fā)胖是因為膳食不平衡，涉入了過多高糖食物造成的。

要達到營養(yǎng)均衡，日常飲食各方面需多加注意，每天各類食物進食要多樣化、均衡、適量。像巧克力、油炸食品、干果、蛋糕等盡量讓孩子少吃，蛋黃的脂肪及熱量較高，吃蛋也不要過量；每天挑選新鮮的脫脂或低脂牛奶，肉類則以魚類海鮮或瘦牛肉、動物肝臟為主，盡量以蒸、煮代替煎、炸、炒；主食以少量白飯代替炒飯或面食，遵循少食多餐，細嚼慢咽的原則。

很多家長都為孩子的偏食發(fā)愁，也想糾正孩子不健康的飲食習慣，但有的時候方法還是不對。比如家長逼孩子你要吃什么什么，孩子不吃就硬塞，實際上即便塞了也沒用。道理是什么呢？每個孩子小的時候都對食物有一些偏好，有的挑食，不是說他自己想要挑，根源出在每一個人的舌頭上面都有很多的味蕾，就是感受味覺的裝置。如果在嬰幼兒時，舌頭的味蕾對食物的感受不全面，就不容易發(fā)育完好，而那些沒有發(fā)育好的味蕾，對有些味道就會有不舒服的感覺，或者是沒有感覺。假如孩子不愿意吃蔬菜，這個時候你可以用蔬菜做一些包子之類的，或跟他喜歡吃的東西夾在一起吃，這樣孩子才樂意接受。

不良生活方式之二：運動太少

現(xiàn)代社會高樓林立，城市中可供孩子們自由嬉戲的戶外活動場所越來越少，許多孩子習慣于整天坐在家中不活動。胡小琪稱，孩子肥胖不只是由于吃得太多，而是他們體內(nèi)能量消耗太少。體內(nèi)能量的增加就像去銀行存錢，一味地往里面存，而不往外取，時間長了，當然會造成堆積，而這些堆積的剩余能量在體內(nèi)就轉(zhuǎn)化成了脂肪。所以孩子能量消耗的多寡直接決定他們的胖瘦與否。

在日常生活中，造成這種能量堆積的習慣隨處可見，比如孩子上下學一般都是車接車送，好不容易趕上周末可以去運動運動，卻還要上各種各樣的補習班；在家里，家長出于怕耽誤孩子學習或怕孩子傷著的考慮，像洗衣、疊被、掃地、洗碗等家務(wù)活從不讓孩子沾邊兒，更有甚者連孩子在學校做值日家長也要插上一手，為孩子代勞。類似這樣的生活習慣既不能使孩子體內(nèi)多余的能量消耗掉，還有可能造成孩子懶惰的習慣，從而形成惡性循環(huán)。所以家長一定要注意從小培養(yǎng)孩子的運動習慣。像孩子放學以后，一般時間都會比較充裕，這時可以和孩子一起走路回家，路途遠的，也可以先走一段，然后再用車帶行；周六、日盡量安排出一天的時間來讓孩子運動，家長實在沒時間也可以給孩子報個運動項目班；在家里要注意培養(yǎng)孩子的自理能力，告訴他們，自己的事情要自己做。好習慣形成之后，孩子身上的脂肪才能控制住。

不良生活習慣之三：看電視、玩電腦時間太多

許多孩子發(fā)胖的原因就是過長時間賴在電視機前。胡小琪說，看電視不利于燃燒掉體內(nèi)的熱量，而且還容易讓孩子們多吃零食，自然容易致胖。此外，隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在一般的家庭都有了電腦，網(wǎng)絡(luò)的興起，讓許多孩子沉迷于網(wǎng)上沖浪、網(wǎng)絡(luò)游戲這些有損于身體健康的游戲項目。一些家長一旦把電腦買回家，就想當然的認為多用電腦對孩子有好處，孩子怎么用、用多長時間就不再過問了，殊不知家長的這些做法恰恰縱容了孩子對電腦游戲的癡迷。不論是電視還是電腦，除了不利于運動之外，長時間把精力放在上面還會影響睡眠。有統(tǒng)計顯示，正常孩子每晚睡眠時間都應(yīng)該保持在8-10小時以上。如果孩子睡眠質(zhì)量差或睡眠時間短，會增加兒童肥胖癥的患病風險。在此提醒家長，孩子看電視、用電腦的時間一定要放在心上，時間長了就該適當阻止他們。

很少有家長注意經(jīng)常陪孩子一塊兒做做游戲或鼓勵孩子主動去找鄰居家的小朋友玩，其實這是讓孩子走出電視、電腦最好的辦法。

有了孩子就證明多了一份責任，家長不要對孩子的肥胖熟視無睹，要知道這里面也許隱藏很多不健康的因素。所以，即使你工作再忙，也要盡量抽出一點兒時間給孩子，幫孩子改掉那些不合理的生活習慣，建立科學、正確的生活方式。

孩了肥胖容易引發(fā)的健康隱患

兒童肥胖導致的不良后果直接表現(xiàn)在：智力降低、動手操作能力和運動協(xié)調(diào)性差、性格孤僻、缺乏自信心等，這些不良后果將直接影響青少年正常的身心發(fā)育。此外，近些年青少年慢性疾病的發(fā)病率也顯著上升，包括動脈硬化、高血壓、高脂血癥、糖尿病、中風、心臟病、脂肪肝等疾病不斷呈現(xiàn)低齡化趨勢，而兒童高血壓患者常見于肥胖兒童中，因此肥胖兒童患各種成人病的可能性遠遠高于正常兒童；中風（腦溢血、腦血栓）與心臟病并列位于成人病榜首，但早期形成原因卻與兒童時期養(yǎng)成的不良飲食習慣和肥胖有著密切的關(guān)系。另外，一些如乳腺癌、結(jié)腸癌等和成年肥胖有關(guān)的疾病也是在青少年時期就埋下了隱患。