減少熱量供應(yīng)

由于小兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，因此飲食必須均衡，各種營(yíng)養(yǎng)素搭配合理，兼顧小兒基本的營(yíng)養(yǎng)需要和生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在飲食中可適當(dāng)減少脂肪攝入量。少吃或不吃肥肉、奶油、巧克力、火腿腸等含大量油脂的食品以及煎炸食品。

必須指出的是脂肪的攝入量不宜太少，以免影響脂溶性維生素的吸收。避免攝入純糖類食品，如糖果、甜食等。適當(dāng)控制主食量，因?yàn)樘妓衔锓纸獬善咸烟菚r(shí)會(huì)刺激胰島素的分泌，從而促進(jìn)脂肪的合成。適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的供應(yīng)量，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)能保護(hù)機(jī)體組織，又是生長(zhǎng)發(fā)育的重要原料，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如：魚(yú)、蛋、奶、瘦肉、豆腐等。

但飲食控制不宜過(guò)嚴(yán)。最初的飲食控制只要求放緩其體重增長(zhǎng)的速度，以后逐步可使體重停止增長(zhǎng)。因?yàn)樾荷砀咴鲩L(zhǎng)迅速，只要體重不再增加，其體形很快就會(huì)恢復(fù)正常。

增加飽腹感

在飲食供應(yīng)上，宜給予體積大而熱量低的食品，如用芋粉代替面粉，食用大量蔬菜等。同時(shí)要求肥胖兒細(xì)嚼慢咽，延長(zhǎng)吃飯時(shí)間，在兩餐之間吃一些低熱量的加餐，如：牛奶、水果等，使肥胖兒不至于過(guò)飽過(guò)餓。培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對(duì)減肥有重要作用，晚餐不宜過(guò)飽，不吃夜宵，不吃零食，采用清淡的膳食。