經(jīng)常不吃早餐，可以導(dǎo)致全天的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，影響學(xué)生的認(rèn)知能力、短期記憶能力和學(xué)習(xí)成績(jī)。同時(shí)，不吃早餐的孩子到吃午餐時(shí)饑腸漉漉，饑不擇食，不知不覺(jué)吃下去過(guò)多的食物引起能量攝入過(guò)多，從而在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪蓄積引起。

這項(xiàng)調(diào)查還發(fā)現(xiàn)兒童吃早餐的頻率與家長(zhǎng)每周吃早餐的次數(shù)聯(lián)系密切，家長(zhǎng)吃早餐的頻率越高，其孩子吃早餐的頻率也越高。因此建議廣大學(xué)生家長(zhǎng)一定要堅(jiān)持天天吃早餐，并且要吃好早餐，以身作則，培養(yǎng)兒童良好的飲食行為和生活習(xí)慣，堅(jiān)持每天都吃好早餐。