對(duì)于大多數(shù)的西方肥胖癥患者來(lái)說(shuō)，減肥飲食治療中最害怕、最難控制的莫過(guò)于對(duì)甜食的限制了。這類(lèi)患者知道肥胖的發(fā)生與進(jìn)食過(guò)多的甜食有關(guān)，同時(shí)也明白肥胖可能帶來(lái)的不良后果，但他們就是難以改正。如果向他們提出： “你愛(ài)甜食，難道你不愛(ài)自己的身體嗎？”這個(gè)問(wèn)題，他們的回答往往是：“不，我愛(ài)我的身體，但我也愛(ài)甜食?！?/p>

任何一種健康的飲食文化應(yīng)該追求兩種享受：第一是口感的享受，即對(duì)吃本身的一種滿(mǎn)足，也就是中國(guó)人常說(shuō)的口福。第二是身體的享受，即得知好的飲食會(huì)給身體健康帶來(lái)的一種滿(mǎn)足感。這兩種享受孰輕孰重，相信非常容易判斷。如果一個(gè)人光注重食物在口感上的享受，而不去在意其對(duì)身體健康的影響則可能是本末倒置了。幸好中國(guó)人傳統(tǒng)飲食中甜食的份量所占比例較輕，中國(guó)的肥胖者抵御甜食的誘惑能力也應(yīng)該比外國(guó)人強(qiáng)。